商用厨房设备的使用介绍

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质的，那么就是来在其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备的，那么厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑的，还有就是，厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防均、防静电的，那么来在设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求的