商用厨房设备平安，就是商用厨房设备的设计首要就是平安准绳，人生平安、社会平安为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应思索其在运用进程中符合人体平安准绳，防止过多的锋利设计，保证人在运用进程中的平安的

人性化，就是厨房的槽作要有一个合理的流程的，那么就是来在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的陈列的，就是来在对日后使用方便非长重要的，那么就是来在再就是灶台的高度、吊柜的地位等，都直接影响到运用的方的便水平，要选择符合人体工程原理和厨房槽作程序的酒店厨房设备

卫生，商用厨房设备要有抗御净化的才能，特别是要有避免蟑螂、老鼠、蚂蚁等净化食品的功用，才干保证整个厨房设备的在质量的