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临沂厨房设备厂家商用厨具是不锈钢材质的吗

临沂厨房设备厂家商用厨具是不锈钢材质的吗


不锈钢是不锈钢耐酸钢的简称,不单纯指不锈钢,而是指100种以上的工业不锈钢。具有耐空气、蒸气、水等弱腐蚀介质和不锈钢性的钢种都可以称为不锈钢。不锈钢的耐腐蚀性来源于其表面稳定、致密、坚固的钝化膜,铬是不锈钢表面形成钝化膜所需的元素,不锈钢的耐腐蚀性依赖于铬,优质不锈钢的不动化膜坚硬劣质不锈钢极易生锈(铬元素含量达不到标准,生产过程不合格等)。除了铬,还有镍、钼、氮等钢种。不锈钢型号分类多,例如有200系列、300系列、400系列、500系列、600系列等,其中201和202不锈钢是不锈钢中的低端产品,它们的价格要便宜得多。304和316不锈钢是两种,316不锈钢比304贵一些。304不锈钢具有良好的耐腐蚀性和耐热性,广泛用于家庭建筑和食品工业等几乎所有的日用环境。316不锈钢耐腐蚀性更强,性能更稳定,主要应用于化工、医疗等领域。

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商业不锈钢厨具的优越性有哪些

在商用厨具领域,选择不锈钢材质有什么好处呢。

商用不锈钢厨具防水防火,耐高温,渗透性好,不变色,表面新亮。

商用不锈钢厨具可回收,不产生放射线。

商用不锈钢厨具整体结构通畅,清洗维护方便,无卫生死角。

商用不锈钢厨具耐冲击性强,硬度高,耐磨性强,不留痕迹。



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