2022-01-16

临沂厨房设备商用厨房设备需要注意原则厨房设备按需求购物，选择必备的商用厨房设备，针对不同类型的餐饮选择相应的厨房设备，懂得让不太常用的厨房设备居次，根据自己的需要选购。如果菜品质量高，菜品不错，客流量比较大，尽量选择大品牌的设备。按使用频率购物如果经常使用，一定要选择结实耐用的大品牌。比如水龙头使用...

2021-12-26

临沂厨房设备清洁方法注意不要刮擦表面。请勿使用粗糙和锋利的材料擦洗不锈钢表面，尤其是镜面的不锈钢表面。使用柔软的无脱落布擦洗。随后应使用砂钢和拉丝表面。擦拭线条，否则很容易弄乱表面；避免使用含有漂白成分和研磨剂的清洁剂，钢丝球，研磨工具等。为了避免残留的清洁剂腐蚀不锈钢表面，在洗涤结束时...

2021-12-26

临沂厨房设备铁制品和铝制品哪种好铁制品和铝制品相比，不锈钢炊具的导热系数较低，传热时间较慢。空气燃烧会导致炊具表面的铬涂层老化并掉落。保持炊具清洁并经常擦洗，尤其是在储存醋，酱油和其他调味品之后，并使其保持干燥。...

2021-11-30

临沂厨房设备成分与种类不行长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反映，使有毒的金属元素被溶解出来。 不锈钢的成分与种类:不锈钢是由铁、铬、碳及孔多差异元素所构成的合金，铁是紧要成分元素，铬是紧要的合金元素。一般而言，铬含量至少要占11%才智...

2021-11-30

临沂厨房设备商用厨房设备购买 厨房用品的主体是上下柜和入柜，上下柜的定价单位是每米，入柜的定价单位是专门计算的。购买某个品牌的厨房工具一定数量的定金，商店或工厂的设计师可以根据厨房的房型大小，经过测量设计图计算出价格。如果顾客认为满意，可以实施制作。然后顾客去商店或工厂全额。约定的时间由专家上门安装。...

2021-11-28

临沂厨房设备电器多运用禁水油 蒸饭车、开水器要时不时污水排放除水垢，始终保持加热管发热功效和节约用电功效；切不可运用地下水；电加热厨房设备下班时，关闭电源既可靠又节约用电； 炉火调节到8成兰带白，热效率是高，燃烧完全的，主要是要把燃气与风的配比调好；另外要时不时清除炉心积炭，节能省钱效果好； 食品机械设...