2022-10-08

临沂厨房设备厂家酒店厨房设备的运用效率酒店如何采购商用厨房设备，才能使酒店厨房设备的运用效率制冷厨房设备：切不可在温度高>38度工作环境下运用，制冷压缩机要维持空气流通排热，冷藏柜内贮存货品8成，冷风要无限循环，冷藏柜隔热保温好0点至6点时间段可调控电；电加热厨房设备：蒸饭车、开水器要时不时污水排放除水...

2022-09-30

商用厨房设备是为厨房烹饪而出现选用油烟机降温，一般人们只知道烟机是用来吸油的，但不知道用对烟机，也能操控厨房的温度效应。烟机冷却的前提是具有“大吸力”。烟越洁净，厨房里的热量就越会无处可逃。装置注意：装置油烟机时，与计数器的距离不超越70厘米，厨房烟管不得超越3米。这两个尺寸约束是为了到达*佳的油烟吸收...

2022-09-24

临沂厨房设备厂家厨房用品柜体的维护保养标准厨房橱柜台面的日常维护保养工作中橱柜台面的清理和维护保养关键，一般清理以湿抹布就可以，若有黑斑可以用厨房油污清洁液清理，若为磨砂橱柜台面，则可应用洗洁净及3M水磨砂纸（淡黄色），以划圆上方法轻轻地擦拭，一样的方式 可运用于被烧灼的状况。此外，还需需注意不必让不光...

2022-09-17

临沂厨房设备厂家商用厨具的使用过程商用厨房设备中使用的各种商用厨具不能贪图暂时的利益。选择劣质厨具时，必须选择经质量检验部门检验合格的厨具产品。在操作和使用商用厨具时，还应严格按照厨具的操作说明进行操作，防止事故发生。制作油炸食品时，油锅中的食用油应控制在2/3。油炸过程中，油锅应用温火加热，防止油温过...

2022-09-09

临沂厨房设备厂家酒店厨房设备要求规范配置适用厨房的技术条件，厨房现有的技术条件是指水电、能源等条件。选用的设备应适用于厨房环境，要弄清水电的容量、电压、具备的能源种类。特别是改建的厨房，更要问清楚：是否有380V电压，使用 煤气还是液化气等问题，酒店厨房设备选用才不会出错。厨房设备、特别是接触食物和餐具的...

2022-09-06

临沂厨房设备厂家卫生准则厨房用具要有抗御污染的才干，特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功能，才干保证整个大型厨房设备用具的内在质量。现在市场上有的橱柜已采纳全部装置防蟑条密封，此项技能能有用避免食物受到污染。 漂亮的准则，厨具不只要求造型、颜色赏心悦目，并且要有持久性，因而要求有...