2022-05-27

大型厨房设备_厨房设备使用知识必须定期检查厨房设备中的燃气和燃油管道以及阀门，以防泄漏。如果发现气体或机油泄漏，应先关闭阀门，并及时进行通风，禁止使用明火并启动电源开关。厨房中的气瓶应聚集在一起进行处理，并且与灯或明火之类的高温表面应有足够的距离，以防止气瓶在高温下，从而导致易燃气体泄漏。厨房的炉灶应...

2022-05-15

商用厨房设备需要每天清洗炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。每 15 天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。蒸柜 每天清洗蒸柜内壁及隔板，每 15 天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合装置。冰柜 每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。洗碗机...

2022-05-15

临沂厨房设备厂家商用厨房设备为避免发生不必要的事故，请记住在操作过程中遵循正常的操作流程。如果您想进一步了解厨房工程，可以在线咨询我们的客服人员，我们会为您详细解答。严格遵守酒店、餐厅消防安全管理规定，员工要按照经营商用厨房的操作规程使用炉灶等设备。部门内发生火灾、伤残等安全事故，视情节轻重给予口头...

2022-05-15

临沂厨房设备厂家商用厨房设备的安全事项厨房内的气瓶应一起处理，并与灯具或明火等高温表面保持足够的距离，防止气瓶在高温下烘烤，导致可燃气体泄漏而引发火灾，厨房的炉灶应安装在不燃材料上，与燃料保持足够的距离，以免燃烧燃料。厨房应备有防火毯，以扑灭各种油锅火灾。另外，厨房需要配备一定数量的ABC干粉灭火器，并...

2022-05-10

商用厨房设备设计的几大要素1、卫生酒店厨具厨房设备需要有防污能力，特别是有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证厨房设备整体的内在质量。2、安全厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备制造商生产的厨房设备表层材料都是用不燃、阻燃的材料制作的。3、方便厨师内的操作需要合理的过程，在厨房设备的设计中...

2022-05-10

厨房设备厂家告诉你中央厨房建造的三条线1、米饭加工区主要是自热米饭，很多中央厨房米饭日产数万份，所以合适的米饭生产线很重要。2、设立清洗消毒区即餐具清洗消毒线，洗碗、洗碗、洗碗、洗箱子、洗篮子，每天的处理量很大，符合国家卫生标准。3、加热烹饪区需要定制，大型配餐中心、半成品加工中心、大学食堂、餐饮企业的...